Alitas de pollo con salsa agridulce

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Ingredientes:

  • 50 gr Aceite de oliva
  • 5 Alitas de pollo
  • 3 c/c Pimentón dulce
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta negra (al gusto)
  • 2 c/c Ajo en polvo
  • 50 gr Salsa de Soja
  • 50 gr Vinagre balsámico
  • 100 gr Caramelo líquido

Preparación:

  1. Poner la mariposa para toda la preparación.
  2. Calienta el aceite 2 minutos, velocidad 2 a 110°.
  3. Introduce las alitas cortadas en dos, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra molida y sofríe 10 minutos, velocidad 1, 110°.
  4. Vierte el vinagre balsámico, la salsa de soja y el caramelo y programa 5 minutos, velocidad 1, 110°.
  5. Pasado este tiempo programamos 8 minutos más, velocidad 1, 100°.

Consejo: Si las alitas te gustan más doraditas, se pueden colocar con un poco de salsa, unos 15 minutos al horno…dándoles alguna vuelta.

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Cookies de chocolate

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Ingredientes:

  • 1 huevo ( temperatura ambiente)
  • 100 grs de azúcar moreno
  • 60 grs de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 180 grs de harina
  • Medio sobre de levadura en polvo
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 1 pizca de sal
  • 100 grs de pepitas de chocolate

Elaboración:

  1. Introducir en la jarra el huevo, el azúcar moreno, la mantequilla, la harina, 1/2 sobre de levadura, azúcar avainillado y la pizca de sal.                15 segundos, velocidad 5.
  2. Anadir las pepitas de chocolate.         15 segundos velocidad 4.
  3. Encendemos el horno a 180 grados. Mientras sacamos la massa de la jarra con paciencia porque es un poco pegajosa y la ponemos en un plato, hacemos bolitas con la massa y las colocamos sobre una bandeja con papel de hornear dejando espacio alrededor para que no se peguen al subir y las aplastamos un poquito para darles forma.
  4. Hornemas durante 15 o 20 minutos, segun los hornos, hasta que se empiecen a dorar los bordes.